Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương; món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen - cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà
Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram hạt sen tươi

- 1 bát con đường cát trắng

- 2l nước.

  Bước thứ nhất(1):   Hạt sen tươi mình mua loại đã bóc vỏ và xuyên tâm, nên không phải gỡ bỏ tâm sen nữa. Đem rửa thật sạch.
  Bước thứ hai(2):   Xay hạt sen làm 2 lần, mỗi lần 100 gram hạt sen. Cứ 100 gram hạt sen xay cùng 1 lit nước.
  Bước thứ ba(3):   Lọc bỏ bã. Phần bã còn lại bạn có thể dùng vài xô bóp kĩ cho ra nước.
 

Nước sen sau khi đã lọc bỏ xong bã khá đặc và thơm.

  Bước thứ tư(4):   Cho nồi sữa sen lên bếp nấu sôi với lửa vừa, khi đun bạn nhớ khuấy đều để sen không bị dính xuống đáy nồi. Hòa tan cùng với đường cát trắng tùy theo khẩu vị của bạn.
  Bước thứ năm(5):   Chờ cho sữa sen nguội bớt, bạn đổ ra bình hoặc chai, cất vào tủ lạnh, sữa sen uống khi mát sẽ ngon hơn nhiều! Tuy nhiên vào những lúc ốm hay mệt mỏi bạn nên dùng sữa sen nóng - ấm nhé, vẫn ngon mà sẽ tốt cho sức khỏe lắm đó.
Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có người nói thứ đồ uống này như hội tụ hết những tinh túy của loài sen thanh cao, càng uống càng cảm nhận được hương thơm, sự trong lành, tinh khiết của sen - loài hoa "gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn"!     Mùa sen về, các mẹ hãy tranh thủ làm cho gia đình mình những ly sữa hạt sen thật mát bổ để xua tan cái nóng mùa hè nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùa sen đồ uống mùa hè hoa sen việt nam món ăn quê hương hạt sen

món Nhiều quả lạ ở lễ hội trái cây Nam mì chũ gân bò món Bắc Hà Ly hải sâm Tôm Món Ý trà táo khô người việt mứt sấu Rau cach lam nam tuoi om pizza gà cách làm nem chua Tự làm nem chua cho cách làm kem xoài cahc lam ga dut lo List Lẩu Bánh Ngọt thước Quay bún nhửng Hải mon ăn mi xao bo sot ca chua meo vặt hau dut lo gà hấp bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ vừa giòn Cac mon ca cam hoa banh khoai mi trung nuong Bánh uôi Làm Kem sức khỏe sandwich kẹp phô mai Bánh quế hưỡng dẫn nấu ăn thiên Cá Chiên che hat sen dau do bánh bông lan phủ cacao gà kho Pho ga cach goi banh chung Tet hai bà trưng cánh gà xào sả ớt cà salmon bánh xeo nom hoa chuoi Cach nau che làm tương đậu đen soda chanh bún bò viên nuoc mo thom ngon Món Hấp Trung Quốc láºnh mбє ngan nướng chảo nguyễn du lam pho mojito trứng chiên bắc thảo suon xào chua ngọt Nhiệt cá rán tẩm phô mai Theo mùa cach lam bap cai cach lam banh u nhan chuoi long ga xao cay lam da ua ga chien pho mai chả lụa kho cùi dừa tom xoc toi ngon Nếu không phải lòng rau dút bao tu heo khia lÃƒÆ chanh sầu riêng nau che kho Cach nau Chao dau xanh dạ dày xào Về Tam Kỳ thưởng thức mít hông trứ thịt bò nướng lá lốt bò viên trứng bỏ lò Miền Trung thit heo Mon ca hap Chuối nướng Nấu phở bò ngon bo cuon rau ap chao thịt heo chiên ba chỉ mực hấp gừng kẹo mè lạc chả cá rô phi lạ miệng bánh cupcake dâu tây kiwi canh cá chua ngọt Cupcake chanh leo cách nấu canh chả cá Cất đồ bánh su kem lứa thu Ä á sườn non kho cay sup bo thom ngon List Cháo Thịt Bò món xao Sườn heo rim cách làm bánh đa cua bao quan cach lam muc xao bánh tôm chiên cach lam chạo De canh suon cach lam dau bap nhoi chien gion tet trung quoc